ROSQUILLAS Y ROSCONES

miércoles, 9 de diciembre de 2020

Casita de galletas de Navidad

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Es una tradición hornear galletas por Navidad, y aunque este año no he podido hacerlo, tenía en la carpeta de borradores una casita de gal...
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lunes, 16 de noviembre de 2020

Bombones de frambuesa y foie gras de pato con escamas de sal

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Muchas veces nos quejamos de que los comercios cada vez adelantan más la campaña navideña, una práctica que me da la impresión de que ha...
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martes, 3 de noviembre de 2020

Risotto de setas y trufa negra

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  Cada vez conozco a más gente que le encanta al otoño, pero no es precisamente mi caso. Del otoño lo único que me gusta son los colores...
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viernes, 30 de octubre de 2020

Galletas con forma de calabaza para Halloween

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Hoy os traigo unas galletas cuya receta saqué de un libro que me regalaron por un cumpleaños, y se titula "111 galletas con 1 masa...
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lunes, 26 de octubre de 2020

Pan de Muerto

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El Pan de Muerto, es un pan dulce típico de México, país en el que la celebración del Día de Muertos (conocido aquí en España como día de Di...
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domingo, 11 de octubre de 2020

Tarta de queso del restaurante La Viña (San Sebastián Cheesecake)

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Después de más de un mes sin publicar, hoy vuelvo con una nueva receta, y esta vez con una propuesta dulce que seguro que la mayoría ya c...
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lunes, 31 de agosto de 2020

Ensalada de burrata, rúcula, tomates secos y piñones

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A punto de despedir agosto, y ya en la recta final de este atípico verano, no tanto en lo climatológico como en lo social por el tema del...
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lunes, 17 de agosto de 2020

Tosta de sobrasada y huevo de codorniz

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Aquí por el norte el tiempo cambió sustancialmente y estos días nos acompaña la lluvia, pero aunque la climatología se empeñe en indicar ...
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lunes, 3 de agosto de 2020

Ensalada Caprese

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Un poco más tarde de lo previsto acudo a mi cita con vosotros, pues tenía pensado publicar la receta de hoy en el pasado mes de julio, pe...
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jueves, 23 de julio de 2020

Helado de plátano y mango

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Dice el título de la película que las bicicletas son para el verano, y yo añadiría que los helados también. La verdad es que en cualqui...
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